Am Rand des Matreier Ortszentrums liegt der Traditionsgasthof Sonne – das Stammhaus der Familie Ganzer. Im Gasthof Sonne werden Osttiroler Spezialitäten angeboten. Das Tiroler Wirtshaus legt dabei Wert auf frische und regionale Produkte aus der Genussregion Osttirol. Frischer Fisch vom lokalen Bauer – Fleischprodukte von der regionalen Fleischhauerei, Kräuter, Gemüse und Früchte teils aus dem eigenen Garten.